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如何做出口感鲜美的烤冷面

来源:广泛材料网 2024-07-11 06:23:53

烤冷面是一道来自中西北地区的传统美食,因其口感鲜美、营养丰富而备受喜爱欢迎www.yngyjkj.com。本文将介绍如何制作口感鲜美的烤冷面,以及所需的材料和步骤。

  材料:

  1. 冷面条:200克

2. 瘦肉:100克

  3. 青椒:1个

4. 椒:1个

  5. 大葱:1根

  6. 姜:适量

  7. 蒜:适量

  8. 盐:适量

9. 糖:适量

  10. 生抽:适量

  11. 料酒:适量

12. 豆酱:适量

13. 花生酱:适量

14. 醋:适量

15. 香油:适量

如何做出口感鲜美的烤冷面(1)

  步骤:

1. 将冷面条放入开,捞出沥干分,放入盆中备用。

2. 将瘦肉片,加入适量的盐、料酒、生抽、糖和姜末腌制15分钟yngyjkj.com

  3. 将青椒、椒和大葱成细丝,姜和蒜成末备用。

  4. 在烤盘上放一层锡纸,将腌制好的瘦肉均匀地放在锡纸上,放入预热好的烤箱中,烤10分钟左右。

  5. 将烤好的瘦肉成细丝,放入盆中原文www.yngyjkj.com

  6. 在锅中加入适量的油,放入姜末和蒜末炒香。

7. 加入豆酱和花生酱炒匀。

  8. 加入适量的盐、糖、生抽、醋和烧开,转小火5分钟原文www.yngyjkj.com

  9. 将好的酱汁倒入盆中,拌匀。

  10. 将拌好的面条放入烤盘上,放上拌好的肉丝和蔬菜丝。

  11. 放入预热好的烤箱中,烤10分钟左右广泛材料网www.yngyjkj.com

  12. 烤好的烤冷面取出,滴上适量的香油即可。

总结:

  烤冷面是一道美又营养的传统美食,制作起来也不难。只要准备好所需的材料和按照上述步骤操作,就可以轻松做出口感鲜美的烤冷面wSho

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